Signatory - Port Dundas 26 year
Een enkele vat botteling van 26 jaar oude Scotch whisky met enkele korrel uit de nu gesloopte distilleerderij van Port Dundas. Het werd gedistilleerd in maart 1991 en werd 26 jaar lang verouderd in een vat van een hogshoofd. In november 2017 heeft Signatory het gebundeld voor hun Cask Strength Collection, met slechts 236 flessen.
Neus: appel, nectarine, drogende eik en schoon linnen. Toffee en frambozen tonen ontwikkelen zich met een druppel water.
Smaak: Peanut Bros, rode chili hitte gebalanceerd door boterachtige vanille. Cassia en bruine suiker.
• Distilled: 14-03-1991
• Bottled: 01-05-2017
• 70cl
• 58,5%
Toegevoegd aan de collectie: 2018