Bruichladdich - Blacker Still
Een Bruichladdich van 20 jaar oud, gebotteld in 2006.
Neus: de eerste golf van aromaten is er een van gemengd fruit, zoete sultanarozijnen, gedroogde pruimen, rijpe pruimen en rozijnen die allemaal zijn besprenkeld met Demerara-suiker. Dit wordt gevolgd door de klassieke tropische fruittonen die de huisstijl van Bruichladdich zijn. Ze mengen zich voortreffelijk, ondersteund door nootmuskaat en geroosterde walnoten, waarna een scheutje pekel voorbij drijft. De ambrosiare aroma's zijn tegelijkertijd sterk en elegant; ze stijgen langzaam op als de vloed om de zoetheid van de ongetemde malt te onthullen - biscuity en knapperig - leunend naar vanille met een twist van zachte eik en amandel. Zijn olfactorische overdrive, voeg GEEN enkele druppel water toe!
Smaak: de aanwezigheid van het gehemelte is er een van geconcentreerde ingetogen kracht en finesse die ervoor zorgt dat de smaken langzaam opkomen. De Sherry / Port-aantekeningen geven toe aan de puurheid van de mout en lijken graag te ondersteunen in plaats van te domineren door harmonie in het glas te brengen. Aan de achterkant van het gehemelte zorgt een nootachtige sherry / toffee-smaak voor sluiting en tevredenheid.
• 70cl
• 50,4%
Toegevoegd aan de collectie: 2018