40 jaar oude single malt Scotch whiskey uit de Balvenie-distilleerderij in Speyside. Er wordt een prachtig evenwicht bereikt tussen het traditionele whiskeyvat en de Sherry-vatmouten, waardoor deze buitengewoon verouderde uitdrukking er een is om te aanschouwen. Probeer gewoon de woorden "40-jarige Balvenie" te zeggen zonder "Mmmmm ..."
Neus: eerst verschijnen rijke, elegante bloemige noten met gedroogde abrikozen en gekristalliseerde citrusschillen en gember. Vers geperste vanillestokjes en een goede hint van warm eikenhout.
Smaak: kaneel, nootmuskaat, tijmhoning die later bloemige hints ontwikkelt. Sherried goodness omringt het allemaal prachtig.
• Aged 40 years
• 70cl
• 48,5%
Toegevoegd aan de collectie: 2019